• Домівка

Пандемія коронавируса змусила мільйони людей по всьому світу почати носити захисні маски.  Кому-то це додало відчуття спокою і захищеності від зараження вірусом, у інших же носіння маски викликає дискомфорт, неспокій і навіть почуття страху.  З чим пов’язані ці негативні відчуття і чи можна їх подолати?

Читати далі

У міру поширення нового коронавируса зростає загроза карантину, але правильно харчуватися можна, навіть якщо ви надовго застрягли в своєму будинку.

Читати далі

Як дезінфікувати квартиру в період коронавіруса?

Вологе прибирання в будинку або квартирі необхідно проводити, якщо всі здорові, два-три рази на тиждень із застосуванням засобів побутової хімії.  Якщо в будинку є хвора людина, вологе прибирання потрібно робити щодня і використовувати дезінфікуючі засоби на основі хлору.

Читати далі

КОРОНАВІРУС

Що це за новий вірус?

Цей вірус, що передається через дихальні шляхи і дуже швидко поширюється серед людей, прийшов до нас з Китаю. І це не випадково: Китай – дуже густонаселена країна, в якій вкрай різноманітний раціон (тут харчуються різними тваринами, комахами тощо). При цьому відомо, що деякі мікроби можуть передаватися від тварин до людей. Але так як ці мікроби є абсолютно новими для організму людини, у нас немає до них імунітету, тому новий коронавірус так швидко поширюється серед людей. Але потрібно розуміти, що він небезпечний далеко не для всіх. Не завжди здорова людина може захворіти при контакті з вірусом. Він вражає тільки деяких людей, при цьому захворювання переходить у важку форму у тих хворих, які мають будь-які хронічні захворювання, ослаблений імунітет або літніх людей.

	Які симптоми у коронавируса?
	В основному це висока температура, кашель, утруднене дихання. Є також такі симптоми, як нежить, слабкість, біль у тілі. Однак варто враховувати, що ці прояви є і у інших респіраторних захворювань. 
	Хто перебуває в групі ризику?
	Можна сказати, що ми всі знаходимся у групі ризику, тому що це новий вірус і ні у кого з нас немає до нього імунітету. Однак не у всіх можуть проявлятися симптоми захворювання. Тобто, навіть якщо ви заразитеся, зовсім не обов'язково, що серйозно захворієте.
	Чи є лікування від нового вірусу?
	Немає специфічних ліків, яке б цілеспрямовано боролися з новим коронавирусом. Однак треба розуміти, що проти більшості респіраторних вірусів немає спеціальних препаратів. Як правило, лікування пацієнтів з важкою формою захворювання полягає в госпіталізації та проведенні «підтримуючої терапії».

Тобто медична допомога спрямована на полегшення симптомів і вирішення тих проблем, які виникають у зв’язку із захворюванням. У разі, якщо до наявного вірусу додаються нові бактеріальні інфекції, також проводиться їх лікування.

Як захиститися від нового захворювання?

Найважливіше – ретельно стежити за своїм здоров’ям, збалансовано і правильно харчуватися, боротися зі стресом, стежити за режимом сну і відпочинку. Це основні заходи боротьби проти всіх подібних захворювань. Крім того, в пік епідемії дуже важливо намагатися якомога частіше і ретельніше мити руки, намагатися не торкатися до навколишніх предметів в громадських місцях, відмовитися від рукостискань, не торкатися брудними руками до рота, носа і очей … Крім цього, рекомендується носити маски в громадських місцях і транспорті, користуватися одноразовими серветками, дезінфікуючими засобами.

	У разі, якщо у вас з'явилися симптоми простудного захворювання, важливо обмежити відвідування людних місць, намагатися прикривати рот одноразовою серветкою при кашлі, не допускати, щоб мокрота з рота або носа не потрапляла на руки, а якщо потрапить - ретельно їх вимити з милом.


Также необхідно негайно звернутися до лікаря при появі симптомів, які можуть вказувати на респіраторну інфекцію.

Актуальна інформація стосовно гострої інфекційної хвороби COVID-19 розміщена за посиланням: https://covid19.com.ua/

На сьогоднішній день комунальне підприємство «Міська молочна фабрика – кухня дитячого харчування» є єдиним в Харкові та Харківській області з приготування дитячого харчування високого рівня безпечності та якості для дітей з 6 місяців.

Виробничі потужності комунального підприємства «Міська молочна фабрика – кухня дитячого харчування» по виготовленню молочних продуктів функціонують за адресами: м. Харків, вул. Василя Стуса, 13 та м. Харків, пр. Московський, 195.

Продукція комунального підприємства «Міська молочна фабрика – кухня дитячого харчування» – унікальна, що зумовлено дотриманням високої технології виробництва, використанням високоякісної сировини та забезпеченням належного рівня доставки до кінцевого споживача.

Молочна сировина отримується лише з регіонів, які мають статус спеціальної сировинної зони, що передбачає відсутність у сировині пестицидів, солей важких металів, антибіотиків та інших забруднюючих речовин.

Доставка молока від господарства до комунального підприємства «Міська молочна фабрика кухня дитячого харчування» становить 2 2,5 години, а вже через 12-18 годин готову продукцію отримують діти.

Всі кисломолочні продукти не термізовані і містять достатню кількість живих молочнокислих бактерій (термостатний спосіб приготування).

Термін зберігання продукції становить від 24 до 48 годин, що свідчить про використання технологій її приготування без додавання консервантів.

У теперішній час асортимент готової продукції комунального підприємства «Міська молочна фабрика – кухня дитячого харчування» зріс з 16 найменувань у 2016р. до 29 найменувань у 2019р. У рік виготовляється до 8 млн. порцій дитячого харчування. Пільгове забезпечення дитячим харчуванням складає понад 700 тис. порцій дитячого харчування.

За перше півріччя 2019р. 12 тис. дітей м. Харкова та Харківської області отримують продукцію дитячого харчування з комунальне підприємство «Міська молочна фабрика – кухня дитячого харчування».

У теперішній час в м. Харкові та Харківській області розташований 101 пункт видачі дитячого харчування, зручних для отримання .

Для вирішення питання доставки готової продукції з комунального підприємства до пунктів видачі дитячого харчування використовується власний спеціально обладнаний автотранспорт з холодильною ізотермічною установкою у кількості 12 одиниць та функціонує 7 маршрутів руху автотранспорту, що забезпечує дітей м. Харкова та Харківської області дитячим харчуванням кожного дня (без винятку святкових та вихідних днів).

На підприємстві впроваджена та функціонує сучасна система управління безпечністю харчових продуктів (НАССР).

Виконання високого рівня безпечності продукції дитячого харчування можливо лише при наявності власної, сучасно обладнаної лабораторії, яка може забезпечити в повному обсязі контроль якості та безпеки вхідної сировини та готової продукції. У теперішній час на комунальному підприємстві працюють дві такі лабораторії.

Вся продукція має висновки Державної санітарно – епідеміологічної експертизи.

Готова продукція дитячого харчування комунального підприємства «Міська молочна фабрика – кухня дитячого харчування» удостоєні високої оцінки на щорічних конкурсах переробних підприємств України у галузі молочної промисловості та відзначені золотими медалями, почесними грамотами та дипломами Міністерства агропромислового розвитку та продовольства України, Національної Асоціації виробників дитячого харчування України «Укрконсервмолоко», Харківської обласної державної адміністрації та Харківської міської ради.

З вересня 2019 року на КП «Міська молочна фабрика-кухня дитячого харчування» буде розпочато випуск води для дитячого харчування «Дочки-Синочки», 3 види «Напої із сироватки», а саме: “Сироватка молочна”, “Сироватка зі смаком ванілі“, Сироватка зі смаком малини та чорниці”. До кінця 2019 року, завдяки фінансуванню з бюджету Харківської міської ради, асортимент КП «Міська молочна фабрика-кухня дитячого харчування» буде складати 33 найменувань продукції.

Асортимент продукції КП «ММФКДХ» станом на 01.01.2019рік

п/п

Найменування продукції

Вага порції, грам

Термін зберігання

Ціна за одиницю порції,грн

1

Молоко стерилізоване 3,2% жиру для дитячого харчування

100

200

36 год

6,00

11,70

2

Продукт кисломолочний ацидофільне молоко 3,2% жиру для дитячого харчування

200

48 год

13,20

3

Напій кефірний солодкий 3,2% жиру для дитячого харчування

200

48 год

12,90

4

Кефір кислий 3,2% жиру для дитячого харчування

200

48 год

12,60

5

Продукт кисломолочний БІФІВІТ 3,2% жиру для дитячого харчування

200

48 год

13,50

6

Продукт кисломолочний НАРІНЕ 3,2% жиру для дитячого харчування

200

7 діб

14,40

7

Вершки 10% жирн. для дитячого харчування

100

36 год

7,20

8

Сметана 10% жирн. для дитячого харчування

50

48 год

6,60

9

Сир дитячий 15%

20,30,40,50

24 год

13,20

10

Сир дитячий 9%

50

24 год

12,60

11

Масло вершкове ЕКСТРА 82,5% для дитячого харчування

50

15 діб

16,20

12

Йогурт з фруктовим наповнювачем «Обліпиха» 3,2% жиру для дитячого харчування

100

48 год

14,70

13

Йогурт з фруктовим наповнювачем «Малина-чорниця» 3,2% жиру для дитячого харчування

100

48 год

15,90

14

Настої плодові із сухофруктів для дитячого харчування

200

36 год

8,10

15

Настої плодові із шипшини для дитячого харчування

200

36 год

8,50

16

Настої плодові із чорної смородини для дитячого харчування

200

36 год

8,70

17

Настої плодові із кизилу для дитячого харчування

200

36 год

10,20

18

Кисіль вишневий для дитячого харчування

100

48 год

8,70

19

Кисіль абрикосовий для дитячого харчування

100

48 год

7,50

20

Кисіль полуничний для дитячого харчування

100

48 год

8,10

21

Кисіль малина-чорниця для дитячого харчування

100

48 год

9,60

22

Масло топлене 99,0%

150

2 міс

90,00

23

Пюре яблучно-персикове з рисом і цукром для дитячого харчування

50

48 год

11,40

24

Пюре яблучно-гарбузове з рисом і цукром для дитячого харчування

50

48 год

8,70

25

Пюре овочеве «Цвітна капуста» з рисом для дитячого харчування

50

48 год

7,80

26

Каша рисова молочна рідка для дитячого і дієтичного харчування

100

48 год

8,70

27

Каша гречана молочна рідка для дитячого і дієтичного харчування

100

48 год

9,00

28

Каша вівсяна молочна рідка для дитячого і дієтичного харчування

100

48 год

8,40

29

Каша манна молочна рідка для дитячого і дієтичного харчування

100

48 год

8,10

.

ЩО ПОТРІБНО ЗНАТИ ПРО КІР

Кір – це високо контагіозне (надзвичайно заразне) гостре вірусне захворювання.

Як відбувається зараження кором?

Джерелом інфекції є хворі кором люди, з моменту появи перших ознак хвороби до п’ятого дня від початку висипань.

Кір – це повітряно-краплинна інфекція. Вірус кору дуже летючий – з потоком повітря він може попадати в сусідні приміщення й навіть на інші поверхи будинку через вікна, вентиляцію, замкові щілини – тому заразитися можна, просто перебуваючи в одному будинку із хворим. При цьому вірус швидко гине в зовнішньому середовищі, тому приміщення, де перебував хворий кором, досить провітрити, щоб у ньому можна було перебувати без ризику заразитися, дезінфекція не потрібна.

Як протікає захворювання кір?

Хвороба починається гостро: дитина скаржиться на сильний головний біль, слабкість, температура може підвищуватися до 40°С, апетит відсутній. Незабаром з’являються нежить, кашель – звичайно сухий, болісний, або гавкаючий – при ларингіті. Горло в дитини червоне, набрякле, шийні лімфовузли збільшені. Характерне запалення слизової оболонки ока -кон’юнктивіт. Його прояви при кору яскраво виражені: очі червоніють, з’являється сльозотеча, світлобоязнь, згодом з’являється гнійні виділення. На 2-3-й день хвороби на піднебінні з’являються рожеві крапкові висипання (енантема), а на слизовій оболонці щік, ясен і губ – характерні для кору малесенькі цятки (плями Бєльського-Філатова-Коплика). І те, і інше можна побачити до появи висипу на тілі.

На 4-5 день хвороби з’являється висип – спочатку на шкірі голови, за вухами, на обличчі. Наступного дня він поширюється на тулуб, ще через день -на руки й ноги. Являє собою численні дрібні червонуваті цятки і пухирці, які мають тенденцію до злиття й утворення більших плям. У період появи висипки стан дитини різко погіршується – знову підвищується температура, підсилюються катаральні явища (нежить, кашель), загострюється кон’юнктивіт. Дитина млява, відмовляється від їжі, спить неспокійно.

Якщо немає ускладнень, то із четвертого дня від початку висипань наступає поліпшення стану. Висип зникає зовсім, або переміняється пігментацією й ділянками лущення шкіри. Зникнення висипу відбувається в порядку, зворотному її появі. У дитини нормалізується температура, проходять катаральні явища – вона поступово видужує.

Можливі ускладнення

У наші дні при вчасно початому кваліфікованому лікуванні ускладнення при корі бувають нечасто. Більшість дітей ( на відміну від дорослих) переносять цю хворобу без наслідків. Ускладнення частіше виникають у дітей до року, недоношених, з малою масою тіла.

Перебіг хвороби може ускладнюватися ураженням дихальної системи: ларингітом, трахеїтом, бронхітом, пневмонією; травної системи – диспепсії; запаленням середнього вуха – отитом. У маленьких дітей часто буває стоматит.

Найважчі ускладнення кору, які, на щастя, зустрічаються рідко – менінгіт і енцефаліт.

Лікування та догляд

Неускладнений кір лікують дома, обов’язково під спостереженням лікаря. При важкому перебігу хвороби, розвитку ускладнень, обов’язково госпіталізація.

Лікар призначає дитині лікування, яке допомагає впоратися із симптомами хвороби й підтримати імунітет.

У кімнаті, де перебуває хвора дитина, необхідно щодня робити вологе прибирання. Провітрювання повинні бути якнайчастіше. Штори краще тримати закритими, тому що при корі спостерігається світлобоязнь. Постільна білизна й піжама хворої дитини повинні бути свіжими. Дитині потрібно часто й багато пити.

Профілактика кору

У людини, що перехворіла кором, на все життя зберігається імунітет до цієї інфекції – випадки повторних захворювань поодинокі.

Щепленняєдиний оберіг від небезпечних хвороб та реалізація права українських дітей на здорове життя.

Вакцинація проти кору проводять дітям у віці 12 місяців, ревакцинація – у шість років.

Кір – це вакцино-керована інфекція, і щоб не хворіти, необхідно отримати щеплення. Зараз Україні вже є достатня кількість вакцин проти кору, паротиту та краснухи.

Закликаємо батьків вакцинувати своїх дітей, тим самим захищаючи їх і себе від цього захворювання!!!

  • 1
  • 2
  • 6